アウトドアとバーベキューの宮殿F+

グレンスフォシュ・ブルークスやハスクバーナではない、ホームセンターで買った手斧があって、標準でペラペラなシースが付いていました。こいつが貧弱で、「とりあえず、刃を隠しておきますね」なシロモノ。手斧 …

刃物を持つのは左手な左利きなので、市販されているシースナイフのシース（鞘）はとても不便でした。右利き用を無理に使っていて、そのため器用にはなったのですが、やはり左利き用が欲しいなぁと。ちょうどキッチ …

アウトドア料理、野外料理の醍醐味は、広い空間で調理をし、出来たてをホクホクしながら食べること、つうことになると思いますが、食べ物は、地面に近いほど旨い、という言葉もあるので、家から出て、お外でミートソ …

竹をお金を出して買うご時世にどうかとは思いましたが、地元では竹は山から切ってくるものなので、竹シリーズ第二弾として「竹トライポッド（三脚）」の作り方を説明します。マ、説明も何も、三本の竹をロープで …

リブロース（豪州産のオージービーフなのでキューブロール）の塊肉を分厚くカットして、スキレットでステーキにしました。熱源は、カセットガスコンロです。なぜ、カセットガスコンロが熱源なのかは、後述します …

前記事で筍ご飯の作り方を投稿していますが、その際、竹で湯呑み（竹カップ、竹コップ、竹茶碗）を作りました。竹を最低二か所切るだけで出来るので一番簡単です。普通は、地面に生えている竹を切って、その後、 …

スーパーでは一年中売ってある水煮のタケノコですが、やはり、旬に食べるのが一番美味しく、筍（タケノコ）という字は、「竹」の「旬」と書いて「筍」なわけで、春と言えば、やはりタケノコ！というわけで、筍 …

2004年に作っていた「鳥はむの作り方」ページの「完成編」になります。仕込みが終わってからの工程を説明した内容です。仕込みの記事は以下になります。鳥はむの作り方　その１　仕込み編仕込み編にある …

2004年に「鳥はむの作り方」ページを作っていて、＠Niftyユーザだったのでホームページサービスを利用して2000年頃に作ったサイトで公開していて、ブログとか流行り出した頃からずっと放置だったのです …